婚礼の宴 — 讃岐うどん懐石仕立て

新郎様が香川県丸亀市のご出身、新婦様が東京のお生まれというご縁で、お二人の結びを「讃岐の風」で祝福する婚礼の宴をご依頼いただきました。前菜には瀬戸内の地魚を使った八寸、椀物には鯛と若布の白醤油仕立て、そして締めには紅白の手打ちうどん（白は通常の細打ち、紅は梅紫蘇を練り込んだ特別仕立て）を、ご親族30名様一人ひとりにあたたかいうちにお届けいたしました。会場は丸亀庵を貸切とし、当日の朝から職人三名で仕込みに入る特別体制。新郎新婦のお父様お母様にもうどんの打ちこみを体験していただき、心に残る宴となりました。