プライベートテイスティング 2025 春

常連のお客様のご記念日に合わせて、貸切のプライベートテイスティングを開催いたしました。讃岐産「さぬきの夢」をその場で挽く石臼ミル体験から始まり、職人が一本ずつ打ち上げる様子を間近でご覧いただきながら、五種類の出汁の飲み比べと、それぞれに合わせた手打ちうどんの食べ比べをお楽しみいただきました。さらに、香川県綾川町の蔵元から取り寄せた地酒と、季節の前菜・天ぷらの懐石仕立てもご提供。通常メニューにはない「真子鰈の出汁うどん」も特別に打ち下ろし、お祝いの席に華を添えました。